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      認證有機食品認證有哪些要求

      認證有機食品認證有哪些要求

          有機食品是指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的、并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、調料等。

       

          有機食品生產的基本要求:

       

      生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質;

      種子或種苗來自自然界,未經基因工程技術改造過;

      生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計劃;

      生產基地無水土流失及其他環境問題;

      作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染;

      從常規種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期,新墾荒地例外;

      生產全過程必須有完整的記錄檔案。

          有機食品加工的基本要求:

       

      原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品;

      已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于 95%;

      只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料,不用人工合成的添加劑;

      有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染;

      加工過程必須有完整的檔案記錄,包括相應的票據。

          有機食品主要國內外頒證機構是:

       

      中國的OFDC

      美國的OCIA(全稱"國際有機作物改良協會")

      德國的ECOCERT、BCS和GFRS

      荷蘭的SKAL

      法國的IFOAM等。


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